valou s'amuse...a cuisiner

26 janvier 2014

rougail saucisse ( reunion)

1 kg de saucisses fumée (pour 6 pers)3 cuil. à soupe d'huile d'olive2 gros oignons émincés2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre)5 tomates hachées en petit morceaux1 branche de thym2 pincée de curcuma (ou safran en poudre**)1 piment...

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Tags: rougail

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18 octobre 2013

gateau chocolat smarties finger

Pour un gâteau (à faire deux fois) : - 4 œufs - 90 g de beurre mou - 75 g de poudre d’amandes - 185 g de sucre en poudre - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - 100 g de chocolat noir pâtissier - 80 g de farine - 20 g de cacao amer en poudre - 1 sachet...

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Tags: gateau anniversaire enfant

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5 octobre 2013

macarons meringues italienne choco noisette

matériel: balance de cuisine une poche a douille avec des douilles lisses (num 10) un mixeur un tamis 1 thermomètre de cuisine un robot ou mixeur électrique papier de cuisson ou toiles spéciales macarons (plaques silicones pour moi) et des colorants alimentaires...

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Tags: MACARONS

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21 septembre 2013

pop cake deux chocolat

2 plaques de 8 trous moule pop cake en silicone pour 32 boules 90grs de beurre 90 grs de chocolat noir 2 oeufs 90 grs de sucre roux 50 grs de farine 1 sachet de suct=re vanillé pour la decoration: une tablette de chocolat blanc décorations au choix (noix...

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Tags: pop cake

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21 septembre 2013

CONGOLAIS MOELLEUX (ROCHER COCO)

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes ) :- 150 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 oeufs entiers- 60 g de beurre mou- 200 g de noix de coco en poudre- 50 g d'amandes en poudre Préparation...

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22 août 2013

TARTE AUX GROSEILLES

si vous aimez l acidité des groseilles cette tarte est pour vous: je la mixe suivant ce qui me reste du jardin avec des mures et des framboises j adore :)) Pour 8 personnes : La pâte 250 g de farine 50 g de sucre semoule 100 g de beurre mou 1 oeuf entier...

Posté par valou kitcheen à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, tarte

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13 août 2013

MOOKIES

des coockies qui ressemble a des muffins?? nannnn et ben siiii et waaow c est trop bon et trop moelleux... Préparation : 20 min / Repos : 1h / Cuisson : 15 min Pour 12 mookies 125g de beurre fondu 125g de cassonade 50g de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 c...

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Tags: mookies

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24 juin 2013

creme dessert deux chocolat blanc vanille/ noir gingembre sans oeufs

pas d oeufs dans le frigo et besoin de faire un dessert? pas de panique vous pourrez quand meme faire une delicieuse creme dessert :))) Ingrédients : Pour la crème chocolat blanc : 500 ml de lait 120 gr de chocolat blanc râper 30 gr de sucre Vanille (extrait...

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Tags: SANS OEUFS

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24 juin 2013

panna cotta spéculoos pommes caramelisées

une recette pour les amateurs de speculoos :)) Ingrédients pour 6 verrines: 40 cl de crème allégée20 cl de lait50g de cassonade7 à 8 spéculoos2 g (ou 1/2 cuil. à café rase) d'agar agar 2 à 3 pommes2 cuil. à soupe de cassonadedu jus de citron15g de beurre...

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Tags: PANNA COTTA

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1 mai 2013

PANCAKES MOELLEUX EXPRESS

Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Repos : 0 mn Temps total : 15 mn Pour 4 personnes : 250 g de farine 75 g de sucre 50 g de beurre 2 oeufs 40 cl de lait 3 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Tamisez la farine...

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Tags: pancakes

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