MOOKIES

des coockies qui ressemble a des muffins?? nannnn  et ben siiii et waaow  c est trop bon et trop moelleux...

Préparation : 20 min / Repos : 1h /  Cuisson : 15 min

Pour 12 mookies

125g de beurre fondu

125g de cassonade

50g de sucre en poudre

1 oeuf

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de sel

180g de farine

40g de poudre d'amandes

100g de pépites de chocolat ( ou de morceaux concasser)

Faire fondre le beurre, ajouter la cassonade, le sucre en poudre et l'oeuf puis mélanger. Incorporer la farine, la levure, le sel et la poudre d'amandes. Ajouter le chocolat, préalablement coupé en morceaux,  mélanger. 

recouvrer le plat contenant la pate de  film alimentaire et placer au congélateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

placer dans les moules à muffins 1 cuillere a soupe de pate  et cuire environ 15 minutes (repartir equitablement dans les 12 moules ). Les mookies doivent être cuits à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur. En refroidissant, ils seront un peu croustillants autour et très moelleux dedans!