valou s'amuse...a cuisiner

31 mai 2014

tarte aux pommes a la crême a ma facon

pour 6 personnes préparation:25 mn cuisson:45 mn ingrédients: 300g de pâte sablée 4 pommes ( des reines des reinettes ou pommes de saison) 45 g de beurre 50 g de sucre 6cl de calvados (optionnel) 2 oeufs plus 1 jaune 20 cl de crème fraîche (au minimum...

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Tags: pommes, tarte

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10 mai 2014

fraisier

Et voila ça y est je l ai fait....mon 1er fraisier ..et il était bien bon Pour 6 personnes et pour un cercle a pâtisserie de 18cm de diamètre... si votre cercle est plus grand séparer la préparation du biscuit en 2 part égales et faites le cuire en 2...

Posté par valou kitcheen à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier

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8 mai 2014

craquelés tout chocolat

merci mariannick de m avoir donner cette recette trouver sur le site http://www.recette-gateau.eu/biscuits-tout-chocolat/ c est trop bon :)) pour 20 biscuits environ : 140gr de chocolat noir 60gr de chocolat au lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 1/2...

Posté par valou kitcheen à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, craquelés

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8 mai 2014

croquants miel amandes

Ingrédients pour environ 40 croquants 300 gr d'amandes entières 300 gr de farine environ 200 gr de sucre en poudre 3 oeufs 1 cas de miel de votre choix 2 cac d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel Préparation : Mélanger les oeufs, le miel, le sucre,...

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Tags: croquants

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2 mars 2014

gratin dauphinois

un petit gratin vite fait bien fait et delicieux j adore... Epluchez les pommes de terre, lavez-les ét émincez-les en rondelles assez fines (ne pas les passer sous l'eau après les avoir coupées, l'amidon s'éliminerait et le gratin manquerait de liaison)....

Posté par valou kitcheen à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2014

glaçage meringuée ( pour cupcakes)

Ingrédients 1 blanc d’œuf500g de sucre glaceJus d’ ½ citron Mise en œuvre Battre légèrement le blanc d’œuf et y ajouter tout le sucre glace. Avec un batteur, commencer à battre à petite vitesse. La texture doit contenir des grumeaux.puis ajouter le jus...

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Tags: glacage

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9 février 2014

Galette au beurre salé

préparation:30 mn repos:1heure cuisson:30 mn ingrédients: 320 grs de farine 120 grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 180grs de beurre salé 1 citron non traité finition: 1 jaune d'oeuf sucre glace préparation: melangez la farine,le sucre...

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Tags: beurre salé

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8 février 2014

aiguillettes de poulet caramélisées

pour 4 personnes: 600g d'aiguillettes de poulet 1 cas d'huile d'olive 1cas de jus d'orange 1 cas de miel 1 cas de sauce soja faire dorer rapidement les aiguillettes dans l'huile d'olive.Ajoutez le jus d'orange ,le miel et la sauce soja.mélangez et laissez...

Posté par valou kitcheen à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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8 février 2014

marbré nutella craquelin

un bon gâteau au chocolat rapide et délicieux avec ou sans craquelin et une pâte a tartiner maison ou du nutella <3 ingredients: gâteau: 140 grs de nutella 150 grs de sucre 250 de farine 1 sachet de levure chimique 90grs de beurre fondu 85 grs de lait...

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Tags: nutella, craquelin

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31 janvier 2014

quiche poireaux chevre lardons

1 pâte brisée 3-4 poireaux 1 bûchette de chèvre 1 paquet de lardons nature 20 cl de crème fraîche épaisse3 œufssel, poivre Couper les poireaux en rondelles, les faire cuire à la poêle avec du beurre a feux doux au bout de 7/8 mn rajouter les lardons saler...

Posté par valou kitcheen à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre

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