tarte aux prune de valou

Ingrédients

• prune : 1 kg
• pâte feuilletée : 1 rouleau tout pret
• sucre cristallisé : 100 g
• beurre : 60 g
• Pour la crème d'amandes :
• amandes en poudre : 65 g
• sucre glace : 60 g
• beurre : 50 g
• oeuf : 1
• maïzena : 5 g
• kirsh ( 2 cuillere a soupe)
  

  Préparation

  Préchauffez le four th.7 (210°C).

  Préparez la crème : mélangez dans une terrine, le beurre ramolli, le sucre glace et la poudre d'amandes.

  Fouettez vigoureusement pendant 2 min pour alléger l'ensemble. Ajoutez l'oeuf puis en dernier la maïzena.

  Préparez la tarte : étalez la pâte feuilletée. Etalez la crème d'amandes sur le fond de tarte.

  Lavez, essuyez les prunes. Dénoyautez et disposez-les sur la tarte.

  Enfournez pendant 15 min.

  Sortez la tarte du four et saupoudrez-la avec le sucre et des petits morceaux de beurre.

  Remettez au four 15 min et servez aussitôt