clémentines chaude aux amandes

préparation 5mn                                                                                       cuisson 10mn

ingrédient pour 4:

12 clémentines
 2 c. à s. d'eau
 4 c. à s. de sucre en poudre
 Les zestes d'1 clémentine et d'1 orange
 1 c. à s. d'amandes effilées
 4 c. à c. de crème fraîche
 2 c. à c. de liqueur d'orange ou kirsch ou grand marnier

 Dans une casserole contenant l'eau, le sucre et les zestes, faire cuire les clémentines préalablement épluchées et détachées en quartiers pendant 10 minutes à couvert. Ajouter les amandes, la crème et liqueur. Mélanger et servir chaud.