saute de porc caramel ananas fondant

avec cette recette pour pouvez la realiser selon votre gout :epicé ou non... ananas ou non vous pouvez le remplacer par des cacahuetes grilles...si le gout du caramel n est pas assez prononcer vous pouvez rajouter 1 ou 2 cuilleres de caramel liquide  apres a vous de jouer selon vos envies :)

 ingrédients

• 500 g de sauté de porc
• 1 oignon
• 30 g de beurre
• 50 g de sucre (ou 5 morceaux)
• 1 cs d'huile de tournesol
• 1 cs de sauce soja
• Sel, poivre
• 3 tranches d ananas au sirop (facultatif)
• Etapes de la recette
  1. Couper la viande en des
  2. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, et faire dorer la viande 3/4 minutes
  3. Mettre de côté la viande  et dans la sauteuse, rajouter le sucre et 3 cs d'eau pour faire un caramel légèrement coloré (2 minutes)
  4. Remettre la viande dans le caramel, ajouter 1 cs de sauce soja,les tranche d ananas coupees en des egalement  saler et poivrer. Rajouter une tasse d'eau et laisser mijoter 30 minutes à feu doux, a moitié couvert
  5. Avant de servir( avec un riz ou une puree maison) , rajouter le beurre, mélanger