tarte frangipane poires chocolat

Ingrédients

Nb de personnes : 6

• 1 pâte feuilletée
• 4 poires bien mûres, pelées et coupées en deux
• 120g de chocolat pâtissier
• 3 œufs
• 110 g de beurre ramolli
• 130 g de poudre d’amandes
• 125 g de sucre en poudre
• 
  
• Préparation : 20 minutes | Cuisson : 30 minutes
  1.

  Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez une préparation lisse et homogène. Incorporer les œufs, un à un, en mélangeant bien après chaque addition.

  2.

  Préchauffer le four à 190 C.

  3.

  Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré.

  4.

  Faire fondre le chocolat au bain-marie puis en napper le fond de tarte. Recouvrir de la préparation aux amandes et disposer les poires dessus.sauproudrer de canelle ( facultatif )

  5.

  Enfourner pendant 30 minutes environ.

  miam !