préparation : 5 minutes cuisson : 2 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 25 cl litre de lait- 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine- sel et poivre Préparation : Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir...

Ingrédients / pour 6 personnes 1 kg d'aubergine 1 gros oignon 500 g d'agneau ou de boeuf haché 1 verre de vin blanc 5-6 tomates fraîches ou 1 petite boite de tomates pelées 750 ml de béchamel 2 jaunes d'oeufs huile d'olive gruyère râpé beurre sel poivre...