Articles populaires – valou s'amuse...a cuisiner

2 mai 2012

bananes flambées

Temps de préparation : 2 min Temps de cuisson : 8 min Ingrédients pour 4 : 6 bananes 4 c. à s. de jus de citron vert 4 c. à s. de jus d’orange 4 c. à s. de rhum brun 4 c. à s. de sucre 30 g de beurre Rhum Préparation recette Bananes flambées : 1- Pelez...

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30 avril 2012

cerise a l eau de vie

j ai fait ces cerises l annee derniere apres qu un voisin m est gentiment offert quelques kilos de cerise bigareaux je n aime pas du tout l eau de vie et pourtant ca c est un pur delice a consommer avec moderation hihi voici mon secret de fabrique Préparation...

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22 avril 2012

muffins aux fruits rouge

Pour 6 personnes : Pour 12 muffins : 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 120 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure 200 g de fruits rouges surgelés 3 cuillères à soupe de sucre roux pour sucrer les fruits Préparation : 20 mn...

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27 décembre 2014

GATEAU MARE AUX COCHONS

Pour 10 personnes environ: Pour le décor : - 1 bloc de pâte d'amande rose - 12 Kitkat (de 4 barres) - 300 g de framboises fraiches Pour la génoise - 4 oeufs - 125g de farine - 125g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - beurre (pour...

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21 septembre 2013

CONGOLAIS MOELLEUX (ROCHER COCO)

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes ) :- 150 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 oeufs entiers- 60 g de beurre mou- 200 g de noix de coco en poudre- 50 g d'amandes en poudre Préparation...

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13 janvier 2013

cakes pop au nutella

les recettes de cake pop sont très variées j ai opter pour la plus connue pour ma première fois. j ai regarder pas mal de vidéos sur la manière de faire car je ne connaissait pas du tout je crois que le plus dur est de trouver la texture idéale pour façonner...

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5 janvier 2013

chouquettes maison

Pour 6 personnes : 125 g de lait (soit 12,5 cl) 125 g d'eau 2 cuillères à soupe de rhum ou grand marnier ou extrait de vanille au choix 80 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine tamisée 4 oeufs 30 g de sucre sucre perlé Préparation : 25 mn Cuisson...

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3 janvier 2013

nougat glacé coulis de framboise

Débutez cette recette, en mettant dans le congélateur 1/2 heure environ , le recipient du robot pour pouvoir y battre dedans par la suite, la crème fleurette. Celui-ci doit être très froid. Réalisation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes Congélation : 12...

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2 janvier 2013

cheesecake brownies

Ingrédients (6 personnes): CheeseCake : 600 g de fromage frais type faisselle100 g de sucre2 œufs Le brownie : 200g de chocolat noir130 g de beurre4 œufs150 g de sucre roux80 g de farine Préparation: Le CheeseCake : Mélanger les œufs avec le fromage frais,...

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1 janvier 2013

ragoût de sanglier

Ingrédients Ragoût de sanglier 1 kilo 500 g de sanglier en morceaux 2 carottes 2 oignons 600 g de champignons de paris 1 litre de bon vin rouge 1 verre à liqueur de cognac (facultatif) 2 cuillères à soupe d’huile 40 g de beuure 1 dl decreme fraîche 1...

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27 décembre 2012

pancakes au pommes caramélisées et aux chamallows

pour 8 pancakes (préparation 25mn cuisson 20 mn) -5 chamallows -55 g de beurre -3 oeufs -1 pincée de sel -20 g de sucre en poudre -le zeste d une demi orange -le zeste d'un demi citron -5 cl de crème liquide -6 cl de lait -125 g de farine - 1 c a c de...

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28 octobre 2012

baba au rhum a la creme patissiere

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients) : - 120 g de farine- 50 g de beurre - 150 g de sucre en poudre- 1 sachet de levure chimique- 3 cuillères à soupe de lait- 3 oeufs - 1/4 litre d'eau- 1/4 litre de sirop de sucre...

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8 août 2012

papillotes de pommes de terre au munster et au cumin

pommes de terre nouvelle moyenne 2 par personnes environ 1 munster cumin en poudre laver et brosser vos pommes de terre les faire cuire avec la peau dans l eau (vérifier la cuisson avec la lame d un couteau) égoutter prechauffer votre four a 200 degres...

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17 juin 2012

moelleux chocolat au coeur coulant

Ingrédients pour 4 personnes 150 g de chocolat à patissier,( noir ou de votre choix )+4 carres 150 g de beurre mou 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine Préparation Faites fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le beurre mou en morceaux...

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21 mai 2012

saucisses fumee aux lentilles

bon plat rustique d hiver pour 4 personnes: 250 g de lentilles vertes 2 belles échalotes 1 carotte 50 g de beurre ou mieux encore de graisse de canard 6 dl de bouillon de volaille 4 belles saucisses fumées Éplucher et ciseler finement les échalotes. Éplucher...

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21 mai 2012

hachis pamentier maison

cette recette est bien sur une variante parmi tant d autre a accommoder suivant vos goûts pour 6 personnes; reste de boeuf cuit en pot au feu : 500 g ( ou viande hachée) pommes de terre : 600 g lait : 20 cl beurre : 100 g oignon : 2 farine : 1 c. à soupe...

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21 mai 2012

spaghetti a la carbonara

ingrédients pour 4 personnes: 500 g de spaghetti 250 g de poitrine fumée en tranches ('ou lardons) 20 g de beurre 3 gros œufs 15 cl de crème fraîche Sel et poivre noir du moulin Parmesan râpé preparation : 25 minutes | Cuisson : 25 minutes Amenez une...

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21 mai 2012

gâteau rhum ananas caramélisé

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1 boite ananas en tranche au sirop 15 morceaux de sucre 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 brique de jus d'ananas 2 cuillere a soupe de...

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21 mai 2012

quiche lorraine facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rouleau de pate brisee - 200 g de lardons - 3 oeufs -30 cl de creme fraiche - 20 cl lait - sel poivre - muscade en poudre Préparation : Etaler la pâte dans un moule, piquer à la...

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1 mai 2012

montecaos

speciale dedicace a ma grand mere qui me manque beaucoup <3 Ingrédients (vous pouvez diviser par deux si cela vous semble trop ) - 1 kg de farine - 1/2 kg sucre - 1/2 litre huile arachide - cannelle en poudre - fleur d'oranger Préparation : Mélanger la...

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30 avril 2012

saute de porc caramel ananas fondant

avec cette recette pour pouvez la realiser selon votre gout :epicé ou non... ananas ou non vous pouvez le remplacer par des cacahuetes grilles...si le gout du caramel n est pas assez prononcer vous pouvez rajouter 1 ou 2 cuilleres de caramel liquide apres...

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29 avril 2012

tourte de pommes de terres au fromage

pour cette recette utiliser le fromage de votre choix munster,st nectair,maroilles,emmental Ingrédients pour Tourte de pommes de terre au fromage pâte feuilletée : 400 g pommes de terre : 500 g jambon de Bayonne : 8 tranches fromage de votre choix : 300...

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29 avril 2012

tarte au maroilles

haaa le nord et son maroilles ...toute une histoire ..faut au moins gouter ca une fois dans sa vie ! delicieux avec une salade verte de votre choix en plat ou en entree allez c est parti... Ingrédients : Pour la pâte levee 250 g de farine 10 g de levure...

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29 avril 2012

pâte a crêpe a ma facon

Ingrédients (pour 20 crêpes ) : - 5 oeufs - 500 g de farine - 1 litre de lait demi-écrémé - 3 cuillères à soupe d'huile - 1 verre de bière Dans un saladier verser la moitié de la farine, puis rajouter les oeufs un à un, rajouter ensuite un peu de lait...

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22 avril 2012

tarte frangipane poires chocolat

Ingrédients Nb de personnes : 6 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres, pelées et coupées en deux 120g de chocolat pâtissier 3 œufs 110 g de beurre ramolli 130 g de poudre d’amandes 125 g de sucre en poudre Préparation : 20 minutes | Cuisson : 30 minutes...

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