Articles populaires – valou s'amuse...a cuisiner

21 janvier 2013

brioches suisse

mon mari adore ce gâteau j ai donc décider de lui en faire parce que ceux de la boulangerie n ont pas assez de crème a son goût :) c est tout simplement délicieux pour 4 personnes: préparation:40mn cuisson: 20mn repos:4h30 -250 grs de farine+1cas -130...

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Tags: brioche, crème, patissiere, suisse

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3 février 2013

chinois ( brioche crème pâtissière)

qui ne connaît pas le chinois?personne je crois..je dis pas que je fais comme le boulanger mais bon je m en approche et c est délicieux :)) allez je vous donne une petite recette : ingrédients Pour la brioche: 500 g de farine 5 g de sel 80 g de sucre...

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Tags: brioche, crème pâtissière, raisins au rhum

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20 janvier 2013

beignet de maroilles

ingredients pour 6 pers. preparation 30 mn repos 1h cuisson 4mn la moitié d'un maroilles 4 jaunes d'oeufs 300 g de farine environ 30 g de levure de boulanger fraîche 20 cl de bière blonde 1 pincée de sel huile de friture 1 Dans une assiette creuse, battez...

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Tags: beignets, biere, maroilles

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19 avril 2013

CHEESECAKE TIRAMISU

un seul mot pour ce gâteau ....tuerie lol préparation :15mn cuisson: 1h20+1h four éteint pour 8 personnes: 250 grs de speculoos 60 grs de beurre 350 grs de philadelphia 350 grs de mascarpone 140 grs de sucre blond (cassonade) 1 sachet de sucre vanille...

Posté par valou kitcheen à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, mascarpone, philadelphia

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21 février 2013

moelleux fondant extra chocolat noix de coco

recette coup de coeur faite pour des collègues qui ont testée ...et approuvé :) voila les filles a vous maintenant :)) Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 10 personnes) - 200 g de beurre fondu - 200 g de chocolat...

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Tags: chocolat noix de coco, fondant, moelleux

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22 février 2015

CHEESEBROWNIE AUX FRUITS ROUGES

Pour 6 à 8 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 50mn Repos: 1h Pâte au chocolat: 150 grs de farine 30 grs de cacao amer en poudre non sucré 250 grs de chocolat noir à pâtisser 120 grs de beurre 200 grs de sucre 3 oeufs 1/2 cuillère a café de levure chimique...

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Tags: fruits rouges, cheesebrownie

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31 mai 2014

tarte aux pommes a la crême a ma facon

pour 6 personnes préparation:25 mn cuisson:45 mn ingrédients: 300g de pâte sablée 4 pommes ( des reines des reinettes ou pommes de saison) 45 g de beurre 50 g de sucre 6cl de calvados (optionnel) 2 oeufs plus 1 jaune 20 cl de crème fraîche (au minimum...

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Tags: pommes, tarte

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8 février 2014

marbré nutella craquelin

un bon gâteau au chocolat rapide et délicieux avec ou sans craquelin et une pâte a tartiner maison ou du nutella <3 ingredients: gâteau: 140 grs de nutella 150 grs de sucre 250 de farine 1 sachet de levure chimique 90grs de beurre fondu 85 grs de lait...

Posté par valou kitcheen à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, craquelin

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2 février 2013

flaugnarde aux pommes rhum raisins canelle

recette originaire du limousin réputée pour ses pommes c est un cousin du clafoutis mais en bien plus crémeux rapide et facile cette recette est délicieuse :)) préparation 15mn cuisson 40mn recette facile ingrédients pour 6 pers: 3 oeufs 140 grs de sucre...

Posté par valou kitcheen à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, pommes

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8 mai 2014

craquelés tout chocolat

merci mariannick de m avoir donner cette recette trouver sur le site http://www.recette-gateau.eu/biscuits-tout-chocolat/ c est trop bon :)) pour 20 biscuits environ : 140gr de chocolat noir 60gr de chocolat au lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 1/2...

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Tags: chocolat, craquelés

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5 avril 2013

MUG COOKIES

rhooo le truc qui tue....... le gâteau dans un mug pour 1 personne : a préparer directement dans une tasse ou un mug 15gr de beurre (ou 1 cuillere a soupe) 12gr de sucre blanc (1 cas) 12gr de sucre roux(1cas) 1 jaune d oeuf 3 gouttes d arôme vanille ou...

Posté par valou kitcheen à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mug cake

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10 mars 2013

macaronné moelleux aux pommes

c est un delicieux gateau fondant aux pommes recouvert d une fine couche craquante de pate a macaron un regal :) préparation:25mn cuisson:45mn pour 6/8 personnes env facile ingrédients: 4 pommes 200gr de farine 200gr de beurre 200gr de sucre 2 sachets...

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Tags: pommes, macaronné

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25 février 2013

crumble au fruits rouges caramelisés

hoooo mais que vois-je dans mon congélateur perdues dans un coin? les mures que nous avons avons cueillies cet été ainsi que les framboises ,les cassis,et les groseilles du jardin ...ça sent bon le crumble hihi et hop c est parti :) cuisson :20mn preparation...

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Tags: crumble, fruits rouges

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23 février 2013

roti de boeuf en croute et foie gras

recette pour 4/6 personnes préparation :25 mn cuisson 20mn facile Ingrédients 1 rôti de boeuf sans barde ni ficelle 1 petite boîte de foie gras 500 g de champignons de paris ( ou autre) 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 échalote 10 cl de...

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Tags: champignons, foie gras

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3 février 2013

financiers facon muffins coeur nutella

je voulais faire des financiers mais ho surprise je n ai pas de moule..au diable la varice j en fais dans des moules a muffins ...les proportions sont pour une plaque de 6 trous moyen a muffins si vous avez une plaque a financiers c est pour 10 pièces...

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Tags: financiers, nutella

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18 avril 2015

Tarte fondante à la crème de châtaignes ( spécialité corse)

- 500gr de crème de marrons - 60g de farine (si possible 50/50 farine de blé et farine de chataigne)- 4 oeufs- 100g de beurre ramoli - 1 pincée de sel Mélangez le beurre mou et la crème de marrons. Ajoutez les jaunes d'oeufs et la farine. Montez les blancs...

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Tags: châtaignes

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15 mars 2015

riz au lait de grand-mère

On fait souvent des desserts un peu compliqué et on en oubli les choses simples.Celui fera plaisir à coup sûr.... lait entier 1250 ml Riz rond : 250 g 1 gousse de vanille 1 cac d'arôme vanille de bourbon Sucre en poudre : 200 g Fendre la gousse de vanille...

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Tags: riz au lait

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22 février 2015

MARBRE CRUNCHY

Pour 6 à 8 personnes Préparation: 25 mn Cuisson: 1h 250 grs de farine 50 grs de poudre d'amande 4 oeufs 200 grs de chocolat noir 250 grs de beurre mou 175 grs de sucre semoule 40 grs de sucre glace 1 sachet de levure 1 cuillère à café de vanille en poudre...

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Tags: Marbré chocolat

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15 février 2015

Brioche streusel ou crumble à la canelle

Le streusel est une brioche très moelleuse sur laquelle on a déposé du crumble (streusel en patois alsacien). C'est une spécialité d'alsace-moselle. Préparez la pâte à brioche: recette sur ce blog dans section pâtes et brioches. Crumble : - 150 g de beurre-...

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Tags: STREUSEL

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28 octobre 2014

Tarte mirroir bananes choco et caramel beurre salé

Temps de préparation : 30 minutes / Temps de cuisson 35 minutes Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée ou pâte faite maison Ganache au chocolat – 200 gr de chocolat noir à 65% – 50 gr de chocolat au lait – 20 cl de crème liquide entière 1 pot de caramel...

Posté par valou kitcheen à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte chocolat

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27 octobre 2014

Caramel beurre salé

Ingrédients– 140 gr de sucre– 140 gr de crème liquide entière– 20 gr de beurre doux(ou beurre demi-sel ne pas ajouter la fleur de sel dans ce cas)– deux pincée de fleur de sel Préparation: Mettre le sucre à cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel de couleur...

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Tags: caramel beurre salé

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8 juin 2014

CANISTRELLI CORSE AU VIN BLANC

Ingrédients: pour 30 biscuits environ : 250g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 10cl d'huile neutre 80g de sucre 10 cl de vin blanc Préparation : Mettre la farine dans un saladier, puis le sucre, le sel et la levure. Bien mélanger. Ajouter...

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Tags: canistrelli

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13 octobre 2014

gâteau d'anniversaire au chocolat/framboise

ce n'est pas vraiment une recette que je propose mais plutôt une idée pour ce gâteau au chocolatVous pouvez tout à fait le faire avec votre propre recette de gâteau et mettre ce que vous voulez a l'interieur.Pour moi c'etait gâteau au yaourt ganache chocolat/framboise.Pour...

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Tags: anniversaire

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8 juin 2014

tarte aux mûres

les gourmands veulent une tarte mais vite fait...je regarde au fond de mon congèle hop laa des mûres..un rouleau de pâte feuilleté et un paquet de crème pâtissière alsa... en 20 mn c est fait :))) après décongélation des mûres bien sur faire cuire a blanc...

Posté par valou kitcheen à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres

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10 mai 2014

fraisier

Et voila ça y est je l ai fait....mon 1er fraisier ..et il était bien bon Pour 6 personnes et pour un cercle a pâtisserie de 18cm de diamètre... si votre cercle est plus grand séparer la préparation du biscuit en 2 part égales et faites le cuire en 2...

Posté par valou kitcheen à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier

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