quiche lorraine facile

Préparation : 15 min 
Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 
- 1 rouleau de pate brisee
- 200 g de lardons
- 3 oeufs
-30 cl de creme fraiche
- 20 cl lait
- sel poivre
- muscade en poudre

Préparation : 

Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.

Faire rissoler les lardons à la poêle avec 1 demi oignon  puis les répartir sur le fond de pâte.

Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.

Faire cuire 45 à 50 min au four à 180°C (thermostat 6).

servir chaud avec une salade