
pour 6 personnes
préparation:25 mn
cuisson:45 mn
ingrédients:
300g de pâte sablée
4 pommes ( des reines des reinettes ou pommes de saison)
45 g de beurre
50 g de sucre
6cl de calvados (optionnel)
2 oeufs plus 1 jaune
20 cl de crème fraîche (au minimum 35 pour cent de matière grasse...oui je sais ...lol)
40g de poudre d'amandes
sucre glace
1 poignée de pépites de chocolat noir et 1 poignées d'amande effilées
préchauffez le four sur TH 6-7 (200°).Pelez les pommes,épépinez-les et coupez -les
en quartiers.faites...
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