tarte au maroilles

haaa le nord et son maroilles ...toute une histoire ..faut au moins gouter ca une fois dans sa vie ! delicieux avec une salade verte de votre choix  en plat ou en entree  allez c est parti...

Ingrédients :

Pour la pâte levee
250 g de farine
10 g de levure de boulanger délayée dans une tasse de lait
30 g de beurre
1 oeuf
sel

Pour la garniture :

1 Maroilles
1 petite brique de crème fraîche
100 g de gruyère râpé

Préparation :

Mélangez les ingrédients de la pâte et pétrissez longuement afin d'obtenir une boule de pâte homogène.

Laissez-la reposer 2 heures.

Préchauffez votre four th.7 (210°C).

Etalez ensuite la pâte au rouleau. Coupez le Maroilles en tranches.

Farinez une tourtière et déposez-y la pâte. Garnissez de tranches de Maroilles.

Mélangez la crème fraîche, le gruyère râpé puis versez ce mélange sur la pâte.

Enfournez pendant 30 min, en surveillant  la cuisson.

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